L’apéro fait recette dans l’Hexagone
Selon une enquête NPD Group, l'apéro permet aux restaurateurs d'augmenter leur ticket moyen de 20 % en 2016.
Selon une enquête NPD Group, l'apéro permet aux restaurateurs d'augmenter leur ticket moyen de 20 % en 2016.
Les professionnels du tourisme de plein air misent sur le luxe, le calme et l'authenticité.
L'enseigne de burgers gourmet 100 % bio a ouvert en juin son premier restaurant franchisé à Paris, une première étape avant un déploiement sur l'ensemble de la France.
Food Hôtel Tech, le premier salon B2B dédié aux nouvelles technologies de l'hôtellerie et de la restauration, aura lieu les 28 et 29 novembre prochains.
Forte reprise de la fréquentation en Île-de-France, activité en repli dans les stations de ski, bonne vitalité dans les espaces urbains de province sont les principales conclusions du bilan de la saison hiver 2016-2017 dressé par l'Insee.
Face à l'essor de la livraison de repas à domicile et pour répondre à la demande croissante de ses clients, McDonald's teste à Paris et Lyon son service de livraison McDelivery en partenariat avec UberEats.
Le nouveau parcours client 100 % digital proposé par Louvre Hotels permet de simplifier le séjour et d'enrichir la relation client.
Les vacanciers européens seront plus nombreux cet été, mais ils partiront moins longtemps et dépenseront moins, selon le dernier baromètre Ipsos.
Achats-restauration.com est une marketplace inédite de sourcing dédiée aux restaurateurs pour optimiser les coûts de leurs achats indirects.
Après les tests effectués en 2016 à l'étranger par Domino's Pizza, Google et Foodora, c'est au tour de l'enseigne Speed Burger de s'essayer à la livraison de repas par drone dans l'Hexagone.