Nouveau record pour les recettes touristiques internationales
Le secteur du tourisme a enregistré 63,5 milliards d'euros de recettes internationales en 2023, en hausse de 12 % par rapport à 2022.
Le secteur du tourisme a enregistré 63,5 milliards d'euros de recettes internationales en 2023, en hausse de 12 % par rapport à 2022.
Le baromètre Opodo fait le point sur les vacances des Français en 2023. Les courts séjours marchands et les transactions en ligne ont gagné des points.
Depuis le 7 mars dernier, les établissements de restauration doivent informer les consommateurs sur l'origine des viandes qui entrent dans la composition des préparations de viandes et des produits à base de viande.
Plus de 33 000 personnes doivent être recrutés dans les HCR d'ici juillet. Face aux tensions récurrentes de recrutement propres au secteur, les professionnels doivent anticiper pour être prêts.
Le leader de la réservation de restaurants en ligne dresse un bilan positif avec une hausse de 4,3 % des réservations.
Le bilan 2023 de la Fédération Française de la Franchise confirme la solidité du modèle de la franchise. La restauration s'affiche comme un secteur particulièrement dynamique.
Selon une enquête réalisée auprès de consommateurs et de professionnels du secteur, les principales applications de l'IA vont porter sur le back-office, la communication, le marketing et la relation client.
Les Français sont prêts à payer 3,12 € pour un café en HCR, selon une enquête CGA by NielsenIQ.
Les films et séries tournés dans l'Hexagone peuvent être de puissants vecteurs de promotion touristique. Atout France noue un partenariat avec Netflix au travers d'une campagne et d'un guide touristique.
Selon ce dernier palmarès du principal label de tourisme durable, les hôtels représentent désormais, en France, la moitié des établissements labellisés en 2024.